ゆで豚の生姜ポン酢和え

クッキングパパの読者投稿レシピより

1. 切り落としの豚肉を茹でる
2. ポン酢とおろし生姜を合わせておく
3. ゆで豚の粗熱が取れたら2.の生姜ポン酢につける
4. 冷蔵庫で一晩寝かせればOK

ポン酢と生姜の量は適当。そんなに多くなくても大丈夫。少ないなと思うなら時々かき混ぜれば無問題。出来上がったモノを肴にするもよし、炊き立てのご飯の上にのせてかき込むもよし*1。

*1:レシピではこちらが主目的