家系ラーメン「高松家」

よくわからんので、普通のラーメンにきざみたまねぎのトッピング。麺の固さも味の濃さもこってり具合も全部普通。
箸で混ぜるたびにスープの色が変わります。
こってり過ぎて心が折れそうになったよ。
いわゆる家系ラーメンはこんな感じなのでしょうか？高松ラーメンポートの「六角家」はそうでもなかったような気が。